五芳斋汤圆节圆满收官 匠心坚守点亮荆楚元宵夜

(洪成)正月十五元宵至，万家灯火共团圆。3月 3日，伴随元宵佳节到来，五芳斋第38届汤圆节正式收官。从江城武汉的街头巷尾到荆楚各地的商超门店，五芳斋用一碗碗热气腾腾的汤圆，串联起湖北百姓的团圆记忆，也为新春消费市场画上了圆满句号。

3月3日一早，汉口中山大道武汉五芳斋总店门口就排起了长队，只为在元宵当天吃上一口现做现卖的非遗叠式汤圆。排队抢购的热闹场景，不仅是对老字号味道的认可，更是传统节日文化与市井烟火气的生动交融。

作为今年第38 届汤圆节的收官之日，也是武汉五芳斋80 周年系列活动的重要节点，门店特意加派人手、开足产能。手工搓芯、反复蘸粉、滚制定型，近两个小时的匠心工序，让每一颗汤圆都具备“滑、细、香、弹”的独特口感。刚出锅的汤圆圆润饱满，咬开一口，黑芝麻流沙馅醇香四溢，糯而不粘、甜而不腻，承载着老武汉几代人的年味记忆。

本届汤圆节以“八秩‘芳’华・从‘芯’出发”为主题，自春节前启动以来持续火爆。五芳斋在坚守省级非遗技艺的同时，不断创新产品与场景，线上线下同步发力，门店、商超、电商平台、本地生活服务等多渠道联动，更首次进驻武汉市内免税店，让荆楚年味与国际消费相遇，吸引众多市民与游客选购。

数据显示，本届汤圆节期间，五芳斋湖北区域整体销量同比稳步增长，其中叠式汤圆日均销量突破5万颗，峰值日更是达到8万颗，成为新春消费市场的亮眼亮点。

五芳斋湖北相关负责人表示，第38 届汤圆节圆满收官，既是一次匠心传承的成果检验，也是老字号拥抱新消费的有力实践。未来，五芳斋将继续坚守非遗初心、深耕荆楚市场，以更丰富的产品、更创新的体验，守护城市味觉名片，让每一份团圆都有暖心相伴。(完)

编辑：郭锐松  审编：益申合